第37章 夜探

仵作背过手去,瞧出这出手豪气但为人小气的郎君怕是从外地过来的,一脸高深莫测卖弄起着自己的见识,“鸡肫鸭肫只能算是中品,上品乃是黄雀肫。这黄雀肫极费工夫,要用开春三四月左右的黄雀。先用老鸡,火腿,鲍鱼等几十种鲜货熬出清汤,再细细煨着雀肫,在采用了春天的几十种野味,肉质不能太老太硬,太嫩太腥,还有酱爆,卤……”

姜涣没这兴致听仵作长篇大论地吹嘘,直接道:“丰月楼有这道菜吗?”

丰月楼可是号称王孙子弟的私厨,一顿花费百十两银子,位置向来是供不应求,有权有钱也得事先预约。

“郎君有所不知,这等得费功夫的佳肴一般请御厨才会做,要吃还得事先报备,后厨才会去准备材料,所以有权有势之人也鲜少吃起。”

“御厨?”难道其中还有第三方势力吗?眼下也分辨不出这究